Ананас выращивают в странах с теплым климатом. Крупнейший поставщик экзотических плодов в Россию — Эквадор. У ананаса богатый химический состав. Полезные свойства плодов применяют в медицине, кулинарии и в косметологии. Он содержит в себе витамины группы В, А, Е и К, а также магний, калий и множество других ценных для организма человека минералов.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. " Читать подробнее >>
Ананас — незаменимый продукт в рационе худеющих людей. В соке плода содержится фермент бромелайн, который улучшает кровообращение, нормализует работу пищеварительной системы и способствует похудению.
Ананас — низкокалорийный диетический фрукт. Учеными доказано, что регулярное его употребление восполняет нехватку витаминов в организме и активизирует процессы похудения. Пищевые волокна в составе экзотического плода обеспечивают чувство сытости и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
Врачи советуют есть 150–200 грамм мякоти ананаса два — три раза в неделю.
Количество калорий и содержание БЖУ на 100 грамм продукта.
КБЖУ | Ананас свежий | Ананас консервированный | Ананас сушеный | Свежевыжатый сок |
Белки | 0,4 г | 0,4 г | 2,8 г | 0,7 г |
Жиры | 0,2 г | 0,3 г | 0,6 г | 0,1 г |
Углеводы | 11,5 г | 15,5 г | 67 г | 11 г |
Калорийность | 52 ккал | 69 ккал | 255 ккал | 53 ккал |
В мякоти ананаса содержатся витамины В9, А, С, Е и К, минералы: марганец, медь, кальций, а также клетчатка. Богатый химический состав обуславливает пользу фрукта для здоровья человека.
Стакан свежевыжатого сока обеспечивает организм суточной нормой витаминов.
Ниже рассмотрено влияние ананаса на организм женщин, мужчин и детей.
- Снижает риск возникновения инсульта, которому мужчины на 30% подвержены больше, чем женщины.
- Способствует выработке тестостерона, улучшает качество спермы.
- Усиливает потенцию и увеличивает продолжительность полового акта.
- Даже небольшой кусочек ананаса является источником энергии для организма. Поэтому врачи рекомендуют включить его в свой рацион спортсменам и работникам умственного труда.
- В 100 граммах мякоти содержится 0,9 мг марганца, что составляет 40 % от суточной потребности организма в этом веществе. Оно увеличивает способность сперматозоидов к оплодотворению, предотвращая возникновение бесплодия у мужчин.
- Бромелайн — фермент, снижающий риск развития заболеваний половых органов.
Полезные свойства фрукта для женского организма:
- Снижает болезненные симптомы во время критических дней.
- Благотворно влияет на кожу: повышает ее эластичность и борется с воспалениями.
- Ананасовый сок снимает тошноту в период токсикоза.
- Для беременных женщин ананас — натуральное лекарство от изжоги, метеоризма и тяжести в желудке.
- Фрукт способствует выведению лишней воды из организма, предотвращая образование отеков.
- В период климакса улучшает настроение, избавляет от нервозности и чувства раздражительности.
Ананас полезен не только для взрослых, но и для детей. Вводить его в рацион малышей нужно осторожно, так как экзотический продукт может вызвать аллергию. Оптимальный возраст для первого прикорма — 3 года. Предварительно необходимо проконсультироваться с педиатром.
- Укрепляет иммунитет ребенка.
- Облегчает протекание респираторных заболеваний.
- Кальций и цинк необходимы для формирования и укрепления костей и зубов.
Употребление продукта может нанести вред здоровью. Чтобы этого избежать, необходимо ознакомиться с противопоказаниями:
- Гастрит, язвенная болезнь.
- Склонность к возникновению аллергической реакции.
- Эфирные масла и фруктовые кислоты могут повредить зубную эмаль, поэтому после приема пищи ротовую полость надо прополоскать теплой водой.
- Консервированные ананасы вредно употреблять в пищу людям с избыточной массой тела и сахарным диабетом.
- Во время беременности и в период лактации кушать фрукт можно только после консультации с лечащим врачом, так как он является потенциальным аллергеном.
Ананас — отличный помощник для худеющих. Его можно есть как в свежем виде, так и в составе фруктовых салатов и легких диетических десертов.
Чтобы утолить чувство голода, диетологи советуют есть на ночь кусочек свежего ананаса. Он насытит желудок и до самого утра избавит от дискомфорта в животе.
Сильное средство для похудения — ананасовая наливка с водкой. Свойства напитка:
- В сочетании с правильным питанием и физической активностью нормализует обмен веществ в организме.
- Улучшает функционирование поджелудочной железы.
- Снижает количество холестерина в крови.
- Притупляет чувство голода.
- Предотвращает образование целлюлита.
При наличии некоторых заболеваний настойку пить нельзя, так как она может нанести серьезный вред здоровью:
- Стойкое пониженное артериальное давление.
- Цирроз печени.
- Заболевания сердца и сосудов.
- Непереносимость алкоголя.
- Склонность к чрезмерному употреблению спиртных напитков.
Для приготовления ананасовой настойки потребуется:
- спелый ананас — 1 шт.;
- водка — 0,5 л.
- 1. Плод помыть под проточной водой, очистить от кожуры и нарезать на крупные дольки.
- 2. В блендере измельчить ананас до однородной консистенции.
- 3. Полученную массу перелить в стеклянную банку или в баллон и залить водкой.
- 4. Банку закрыть и поставить в темное место. Настаивать 2–3 недели.
- 5. Готовый напиток процедить. Хранить в холодильнике, желательно в емкости с темным стеклом.
В течение одного месяца ежедневно за 30 минут до еды пить 1 ч. л. настойки.
Ниже приведен список правил ананасовой диеты, соблюдение которых поможет за месяц избавиться от 3–5 килограммов и после возвращения к привычному режиму питания не поправиться снова:
- Нельзя кушать по ночам, последний прием пищи должен быть за три часа до отхода ко сну. Вечером после ужина можно съесть кусочек ананаса, чтобы чувство насыщения наступило быстрее.
- В пищу следует употреблять больше полезных диетических продуктов: куриное мясо, творог, злаки, свежие овощи и фрукты.
- В день необходимо выпивать 1,5–2 литра воды.
- Больше ходить пешком, по утрам делать легкую зарядку.
И немного о секретах.
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.
Ананас — экзотический фрукт, обладающий ярким ароматом и оригинальным вкусом. Употребляют его с целью сбросить лишний вес и просто для удовольствия. Количество калорий в свежем, консервированном и сушеном ананасах различается. Неизменным остается химический состав, который определяет пользу и вред для организма человека при употреблении этого фрукта в пищу. С особой осторожностью его следует есть беременным.
Для человеческого организма наибольшую ценность представляет спелый плод, поскольку он богат витаминами и минералами, а также благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, нормализует перистальтику и восстанавливает моторику кишечника.
Витамины, содержащиеся в ананасе:
Витамин, наименование | Содержание на 100 г (мг) | % от рекомендуемой суточной нормы |
Бета-каротин | 0,02 | 1 |
А (ретинол) | 0,003 | 0,3 |
В1 (тиамин) | 0,06 | 5,22 |
В2 (рибофлавин) | 0,02 | 1,47 |
В5 (пантотеновая кислота) | 0,2 | 3,07 |
В6 (пиридоксин) | 0,1 | 8,9 |
В9 (фолиевая кислота) | 0,0005 | 2,5 |
С (аскорбиновая кислота) | 11 | 13,2 |
Е (токоферол) | 0,2 | 2 |
РР (никотиновая кислота) | 0,3 | 1,5 |
РР (ниациновый эквивалент) | 0,4 | 2 |
Минерал | Содержание на 100 г (мг) | % от рекомендуемой суточной нормы |
Железо | 0,3 | 2,85 |
Калий | 134 | 2,75 |
Фосфор | 8 | 1,1 |
Кальций | 17 | 1,45 |
Натрий | 1 | 0,1 |
Магний | 13 | 3,9 |
Калорийность плода зависит от вида, в котором он подается. Состав БЖУ на 100 граммов продукта:
Ананас | Калорийность на 100 г (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г ) |
Свежий | 48,8 | 0,42 | 0,18 | 10,5 |
Консервированный | 57,1 | 0,09 | 0,11 | 14,2 |
Сушеный | 286 | 1,9 | 1,3 | 62 ,7 |
Цукаты | 90 | 1,8 | 2,1 | 17,8 |
Пользу организму приносят только ананасы, законсервированные в собственном соку без применения сахара.
Полезные свойства фрукта следующие:
- Ананас содержит полезные для здоровья кислоты (винная, яблочная, лимонная).
- Клетчатка, входящая в состав мякоти плода, очищает организм от токсинов и выводит шлаки.
- Ананас насыщен антиоксидантами, необходимыми для профилактики болезней сосудов и сердца, подагры, артрита.
- Считается сильным средством в лечении бронхита, пневмонии, инфекционных заболеваний.
- Продукт благотворно воздействует на десны, предупреждает дистрофию сетчатки глаза и укрепляет иммунитет.
Противопоказания к употреблению:
- гастрит, повышенная кислотность, язва желудка;
- низкая вязкость крови;
- повышенная чувствительность зубов;
- индивидуальная непереносимость.
Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта вредно употреблять плод на ночь. Съеденный вечером, он нанесет ощутимый вред желудку, особенно при повышенной кислотности.
С осторожностью следует употреблять ананас женщинам при беременности, так как бромелайн, содержащийся в его составе, способен повысить мышечный тонус и стимулировать родовую деятельность. Его исключают из рациона в 1-м и 2-м триместрах, чтобы избежать выкидыша.
При вскармливании грудью ананас вреда не нанесет. Но рекомендуется пробовать его в малой дозе через полгода после рождения малыша, чтобы не вызвать у ребенка аллергию.
В детское питание ананас включают только после 5 лет. При этом ребенку сначала на пробу дают кусочек консервированного продукта, а при отсутствии аллергии знакомят со свежим.
Ананас — тропический фрукт, который обладает восхитительным ароматом и сочной мякотью. До недавнего времени жителям нашей страны эти фрукты были доступны лишь в консервированном виде. Сегодня во многих магазинах можно купить и свежие ананасы.
В 100 граммах ананасовой мякоти содержится:
- белков 0.4 грамма;
- жиров 0.1 грамма;
- углеводов 12 граммов.
Калорийность ананасов довольно низкая, 100 грамм содержит 49 ккал.
Эта порция включает в себя примерно три ананасовых колечка.
Узнать калорийность целого ананаса несложно, если знать точный вес фрукта. В среднем ананасы весят два или два с половиной килограмма, хотя встречаются и более крупные плоды.
Двухкилограммовый плод ананаса будет содержать 980 ккал.
О свежести и спелости ананаса может рассказать его листва: она должна быть зеленой и густой, а отдельные листочки легко отрываться. Кожура фрукта должна иметь желтоватую окраску, быть мягкой, но сохранять некоторую упругость.
Сколько калорий в ананасе консервированном в банке
Консервированные ананасы чаще встречаются на прилавках наших магазинов. Это обусловлено длительным сроком хранения, который делает ананасы доступными в любое время года.
В среднем 100 грамм консервированных ананасов в банке содержит около 60 ккал.
Производители консервов указывают на упаковке калорийность и питательную ценность продуктов. Эти значения могут отличаться у разных производителей, поскольку возможно применение различной рецептуры.
Пищевая ценность 100 грамм такого продукта, как консервированные ананасы, будет следующая:
- белки 0.52 грамма;
- жиры 0.10 грамма;
- углеводы 14.25 грамма.
Еще несколько лет назад для жителей нашей страны ананас был просто тропическим фруктом, который употребляли в свежем или консервированном виде в качестве десерта.
Сегодня практически каждая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов горячих блюд, салатов и десертов, среди ингредиентов которых находятся и ананасы.
Сколько калорий в ананасе сушеном
Во время сушки из ананаса уходит большое количество влаги, из-за чего в несколько раз повышается калорийность фрукта.
100 грамм сушеных ананасов содержат 255 ккал.
Пищевая ценность этого же количества продукта составляет:
- белки 2.5 грамма;
- жиры 0.5 грамма;
- углеводы 67 грамм.
Ананасовые цукаты содержат калорий несколько меньше, чем сушеный ананас. В 100 граммах этих сладостей содержится 215 ккал.
Снижение калорийности достигается за счет большего содержания влаги в продукте.
Ананасовые диеты для снижения веса
Ананас включают в рацион людей, стремящихся снизить вес, не только из-за его питательности при относительно небольшой калорийности. Пищевые ферменты ананасового сока способствуют расщеплению и выведению из организма жиров, улучшают секрецию желудка и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Существуют программы, разработанные на неделю.
Кроме ананасов в рацион включают диетические продукты, такие, как нежирное мясо, яйца, крупы, молочные продукты с низким содержанием жиров, цельнозерновой хлеб.
Полезные свойства
Люди, придерживающиеся основных принципов диетического питания, ценят ананасы не только за низкое содержание калорий.
Ананасы приводят к повышению в крови уровня серотонина. Это вещество способно притупить чувство голода, и обеспечить выведение лишней жидкости из организма.
В кожуре ананаса концентрация бромелина будет наивысшей. Именно поэтому на ананасовых плантациях работники надевают спецодежду: она предохраняет кожу от повреждений. Это обстоятельство учитывают и при разделке ананасов. Лучше всего использовать два ножа и две доски.
Один набор используется для того чтобы снять кожицу с фрукта, при помощи других приборов мякоть нарезается на порционные куски. Бромелин при попадании на язык и слизистую ротовой полости вызывает раздражение и воспаление.
Выбирая ананас в магазине, обязательно понюхайте его. От спелого и сочного плода должен распространяться приятный сладковатый аромат. Если при ударе ананас издает звонкий звук, то он уже давно хранится и успел высохнуть — свежий плод издает глухой звук.
Уже много лет как киви стал любимым фруктом на российских рынках. Его также можно найти под названием китайского крыжовника. Это связано с тем, что растение является лианой, которая первоначально .
Все люди, которые когда-либо занимались спортом или задумывались о похудении, интересовались вопросом о том, сколько содержит калорий килограмм подкожного жира. В одном килограмме содержится около .
Кефир – это любимый кисломолочный продукт многих людей. Его можно употреблять как просто так, так и с различной выпечкой. В кефире 1% жирности — 40 Ккал. Кефир добавляют во многие блюда, в том .
Такие сухофрукты, как чернослив и курага, повышают иммунитет и являются прекрасными профилактическими средствами от разных заболеваний. Их следует употреблять регулярно в чистом виде, а не применять .
Банан, раньше считавшийся в нашей стране экзотическим плодом, сейчас можно купить в любом магазине. Он популярен во всем мире, им с удовольствием лакомятся дети и взрослые. В некоторых местах бананы .